Żur żeniaty - śląski żur z kiełbasą, boczkiem i kartoflami

129 kliknięć
11.10.2015
blog: Kuchnia z wyrakiem

Przepis: Żur żeniaty - śląski żur z kiełbasą, boczkiem i kartoflami

Obiady na Śląsku w dni powszechnie, czyli w beztydzień, składały się dawniej często tylko z jednego dania - pożywnej zupy. Zawsze gotowane w dużej ilości, gęste, Posiłki różniły się oczywiście w zależności od pory roku, statusu społecznego domowników, ich pracy. Szczególnie górnicy, którzy jedli tylko śniadanie, część zabierając do pracy, dopiero po powrocie z szychty jedli obfitszy posiłek. I taką rolę idealnie spełniał żur. ...

DODANO DO 2 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    Sezonowy garnek
    Sezonowy garnek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Sezonowy garnek
    Żurek Śląski

    Żurek Śląski 101

    badmin65
    badmin65 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Reminiscencje smaku i obrazu
    Żur śląski

    Żur śląski 196

    Wiech
    Wiech Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kuchnia bez chemii
    Śląski żur na bogato

    Śląski żur na bogato 63

    anekbu
    anekbu Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Mania Gotowania
    Najlepszy śląski żurek

    Najlepszy śląski żurek 138

    Ola Wilczek
    Ola Wilczek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Wilczy apetyt
    Żurek całkowicie nieśląski

    Żurek całkowicie nieśląski 48

    Nina
    Nina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Nina w kuchni
    Zalewajka

    Zalewajka 644

    Garniec Magalie
    Garniec Magalie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Garniec Magalie
    Żur kujawski

    Żur kujawski 50

    magdalenka_210
    magdalenka_210 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    rondelek.tygielek
    Żur żeniaty

    Żur żeniaty 67

    pjakubczak
    pjakubczak Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Na okruszku
    Żur wielkopolski

    Żur wielkopolski 42

    szczotka_od_kija
    szczotka_od_kija Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Taste Eat
    Żur dla skacowanego chłopa

    Żur dla skacowanego chłopa 109

    liliana77
    liliana77 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kulinarne życie
    Żur śląski

    Żur śląski 174

    Baika w kuchni
    Baika w kuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    BAiKA w Kuchni
    Żurek

    Żurek 180